Facile à mettre en œuvre, irrésistible quelle que soit la saison, la recette de la rose des sables remporte l’adhésion de tous les gourmands, petits et grands. Elle est si simple que les plus jeunes peuvent même la préparer (presque) seuls ! Nous vous accompagnons dans sa préparation et rappelons les bienfaits du chocolat noir, l’un de ses ingrédients phares.
Sommaire
La recette de la rose des sables
Claire Debruille de Marmiton
Ingrédients pour 5 personnes environ
- 85 grammes de corn flakes
- 150 grammes de chocolat noir
- 60 grammes de sucre glace
- 1/2 cuillère à soupe d’extrait de café (attention, les enfants peuvent ne pas aimer)
- 100 grammes de beurre Primevère
Les étapes de préparation
Faites fondre le beurre Primevère dans une casserole placée au bain-marie (ou au micro-ondes). Hors du feu, versez le café et le chocolat que vous avez au préalable découpé en petits morceaux. Laissez les plus jeunes réaliser les tâches sans danger ! Mélangez au beurre fondu encore chaud, jusqu’à ce que le chocolat devienne lisse, puis incorporez le sucre glace tout en continuant à remuer la préparation.
Versez 85 grammes de corn flakes dans un saladier, puis cette appétissante crème chocolatée par-dessus et mélangez en prenant soin de ne pas écraser les pétales de corn flakes. Assurez-vous qu’elles soient toutes bien nappées avant de passer à l’étape suivante, qui consiste à composer de petits rochers. Si le mélange a bien refroidi, les petits peuvent les façonner à la main (propre !). Posez-les délicatement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les durcir au frigo (1h environ) avant de les déguster en famille !
Quand manger des roses des sables ?
Comment peut-on rester insensible devant l’odeur que dégage cette irrésistible douceur ? Le craquant des pétales de maïs conjugué au chocolat font succomber les grands comme les petits. Une trentaine de minutes s’avèrent suffisantes pour réaliser cette recette, à la portée des petits cuisiniers en herbe. Une recette bon marché qui devient même encore plus avantageuse financièrement si vous profitez d’une remise sur l’achat d’une barquette de beurre Primevère parmi les bons de réduction pour les grandes marques sur Envie de Bien Manger. Après une brève inscription (gratuite), vous imprimez votre coupon de réduction et pouvez le présenter dans n’importe quel supermarché de France, sans limite d’achat !
Si vous n’êtes pas féru de chocolat noir ou si vous cuisinez avec les enfants, libre à vous d’associer aux corn flakes du chocolat au lait, du chocolat blanc ou même de la pâte à tartiner. La rose des sables s’invite aisément à l’heure du goûter et peut ravir les plus gourmands en fin de repas, au moment du dessert.
L’incontournable chocolat
Les vertus du chocolat noir
Moins sucré que son homologue au lait (ou pire, le blanc), le chocolat noir est bon pour notre cœur, mais aussi nos artères, car il prévient l’athérosclérose. De plus, il a des effets bénéfiques sur la santé vasculaire et dispense de véritables propriétés antioxydantes. Atout non négligeable, il présente des propriétés antistress indéniables ! Mais surtout… il est délicieux !
Quelques autres recettes à base de cacao
Si passer quelque temps derrière les fourneaux ne vous effraie pas, bien d’autres gourmandises chocolatées devraient vous mettre l’eau à la bouche. De la mousse au chocolat au marbré chocolat vanille en passant par les délicieuses chouquettes chocolat au lait et le tiramisu d’hiver, vous n’avez que l’embarras du choix pour vous faire plaisir et combler vos proches !
